关于曝光网络餐饮食品安全不规范经营行为的告知书

【来源：南城发布】

各网络餐饮服务经营者、关于告知第三方平台及其合作企业：

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”根本要求，曝光进一步规范网络餐饮经营秩序，网络严厉打击整治食品安全突出问题，餐饮依据《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及监管工作规定，食品书南城县市场监督管理局开展网络餐饮食品安全问题专项整治，安全对存在违法违规、不规食品安全隐患突出、范经整改不力、营行屡查屡犯的关于告知经营主体坚决予以公开曝光、联合惩戒，曝光达到警示后进、网络规范行业、餐饮震慑违法的食品书监管效能。现对我县网络餐饮食品安全不规范经营行为曝光有关事项郑重告知如下：

一、安全曝光主要情形

凡入网餐饮服务经营者、网络餐饮第三方平台及合作企业存在以下食品安全不规范经营、违法违规行为的，将依法依规予以公开曝光：

1.未依法取得食品经营许可证、营业执照等合法资质，或资质过期、超许可范围从事网络餐饮经营，存在“幽灵外卖”、虚假门店、异地违规经营等行为；

2.线上公示信息与线下实际经营情况不符，伪造、冒用、出租出借经营资质，隐瞒门店地址、后厨环境、食品安全状况等关键信息，误导消费者；

3. 采购、使用过期、变质、劣质、来源不明、三无食品原料，未严格落实食材进货查验、索证索票、台账记录制度，食材储存、加工制作不符合食品安全规范；

4. 后厨环境卫生脏乱差，从业人员无有效健康证明上岗，操作过程不规范，生熟食品混放、交叉污染，违规使用食品添加剂；

5.未按规定使用符合食品安全标准的餐具、包装材料，未规范使用“食安封签”，餐食配送过程存在污染、变质风险，配送人员未落实健康管理要求；

6.网络餐饮第三方平台及其合作企业未履行入网商家资质审核、日常巡查、风险监测责任，对违法违规经营行为未及时制止、上报、处置；

7.拒不配合市场监管部门监督检查、抽样检测，对排查出的食品安全隐患逾期不整改、整改不到位，或屡查屡犯；

8.其他违反食品安全法律法规、侵害消费者合法权益的不规范经营行为。

二、曝光实施方式

1.县市场监管局将结合日常监督检查、专项整治、投诉举报核查、抽样检测等工作，对查实的网络餐饮食品安全不规范经营行为，通过南城发布不定期公开曝光；

2.曝光内容包括违规商家名称、经营地址、违法违规事实、处理结果、整改要求等信息，涉及第三方平台及合作企业的，同步通报平台及合作企业履职不到位问题；

3.对情节严重、性质恶劣、引发食品安全风险或社会关注的违法违规行为，予以重点曝光、持续追踪，强化警示震慑。

三、相关工作要求

1.各网络餐饮第三方平台及其合作企业要切实履行主体责任，严格审核入网商家资质，全面排查食品安全风险，主动清理违规商家，及时公示商家经营信息和食品安全状况；

2.各入网餐饮服务经营者要高度警醒，以此次不规范行为曝光为契机，严格履行食品安全主体责任，全面开展自查自纠，对标对表补齐短板，坚决杜绝各类违法违规与不规范经营行为，诚信守法、规范经营，主动接受社会各界监督；

3.鼓励广大消费者、社会各界积极参与网络餐饮食品安全监督，发现各类不规范经营、违法违规行为，及时拨打 12315进行投诉举报，县市场监管局将依法核查处置。

四、责任追究

对被公开曝光的网络餐饮经营主体及第三方平台，县市场监管局将依法依规查处，采取责令整改、警告、罚款等处置措施；同步通报网络订餐第三方平台及合作企业，依法采取下架店铺、暂停服务、终止合作等联合惩戒措施；涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。

食品安全无小事，公众健康大于天。南城县市场监督管理局将持续保持高压监管态势，对网络餐饮食品安全违法违规行为零容忍、严执法、重曝光、常震慑，不断提升网络餐饮食品安全治理水平，切实保障全县人民群众饮食安全。

特此告知。

南城县市场监督管理局

2026年5月9日

来 源 丨 南城 县市场监督管理局

编 辑 丨 官 怡

责 编 丨 钱忠义

监 制 丨 朱 亮

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