初夏时令鲜果 营养更适口

初夏时节，初夏多种时令水果集中上市，时令它们不仅色泽诱人、鲜果风味独特，营养更富含多种对人体有益的更适营养素。《中国居民膳食指南（2022）》推荐成人每日水果的初夏摄入量为200-350克，如果平时水果吃得少，时令那就趁着立夏时节，鲜果应季水果陆续上市，营养购买新鲜的更适水果。

樱桃：立夏“树三鲜”之首，樱桃好吃的时令不仅仅是口感，更应当被点赞的鲜果是其富含的各种营养成分。樱桃富含维生素C、营养钾元素以及花青素。更适樱桃的血糖生成指数较低，非常适合糖尿病患者。樱桃的钾含量也较高，对稳定血压很有帮助。另外，除了果子，樱桃叶子可以用来煮水，有助消化的作用。

枇杷：枇杷果实的含水量达到了89%，果肉软糯甘甜，自带清香。枇杷能够为人体提供维生素、矿物质和膳食纤维，还有润肺止咳的功效。它既可以食补，也可以入药。此外，枇杷高钾低钠，还含有丰富的抗氧化成分。

桑葚：桑葚是药食同源的宝藏水果，果肉乌黑多汁，味道甘甜醇厚，富含花青素、维生素C、铁元素等营养成分，抗氧化作用突出。

杨梅：杨梅风味酸甜独特。它含有丰富的花色苷，这类物质同样具有抗氧化特性，有助于改善血管健康并延缓衰老。杨梅可以直接食用，也能加工成杨梅酱、蜜饯等。不过胃酸过多、容易反酸的人，就不宜吃太多了。

荔枝：荔枝果肉晶莹剔透，汁水香甜浓郁，果肉软糯细腻。荔枝的营养也极丰富，含有维生素C、天然果糖、钾、多酚类物质，可有效抗氧化、护血管、延缓衰老等。但切记不要一次性食用过多。

甜瓜：肉质酥脆或软糯，风味清香，含有大量水分、碳水化合物及柠檬酸，可消暑清热，生津解渴。甜瓜性凉，过量食用可能刺激胃肠道导致腹痛或腹泻。

人间五月，鲜果正甜。趁着初夏正好，不妨品尝时令的美味，感受季节流转的馈赠。

总监制丨王廷斌

监 制丨邱晶晶 张玉峰

责 编丨文昱绚 贾静

编 辑丨贾静

(责任编辑：综合)