姆妈的城市叫武汉

姆妈喊你过早啦！

武汉伢的市叫母亲节，藏在那碗热干面的武汉芝麻酱里。

清晨五点半，姆妈天还黑黢黢的市叫，江汉路的武汉巷子口已经亮起一盏昏黄的灯。一口大锅冒着腾腾的姆妈白气，案板上的市叫碱水面在竹笊篱里打着旋儿，“哐当”一声扣进碗里，武汉一勺芝麻酱稳稳落下，姆妈红油、市叫酸豆角、武汉萝卜丁、姆妈葱花儿……动作快得像在跳舞。市叫

这是武汉武汉的清晨，也是无数武汉伢童年记忆里的开场白。

而站在锅前的，常常是一位姆妈。

“伢，过早冇？”

这是武汉妈妈每天清早雷打不动的一句话。翻译成普通话就是：“孩子，吃早饭了没？”——但这翻译实在太干瘪，丢了那股子热乎劲儿。

武汉话里的“姆妈”，发音是软糯的，带着江水的湿润和芝麻酱的醇厚。它不像“妈妈”那么直白，也不像“母亲”那么端庄，它就是那种——你在外头读书工作了十年八年，某天回汉口火车站一出站，听见旁边一个伢喊“姆妈”，眼眶就忽然一热的那个词。

武汉的姆妈们，是有一套独特“语言系统”的。

她们喊你不叫名字，叫“我的乖乖”、“我的伢”、“我的小祖宗”。心情好的时候叫“嫩个伢”（这么乖的孩子），心情不好的时候叫“个斑马”（开个玩笑，但也确实是有的）。她们催你吃饭叫“快点七（吃）！七好了好做事！”，她们关心你冷暖叫“莫凉倒哒！”，她们表达爱意，从来不说“我爱你”，只说：“锅里有排骨藕汤，热哈子（一下）再七。”

中国人的爱，向来含蓄。

湖北人的爱，含蓄之外还多了一层——藏在汤汤水水里。

排骨藕汤里的“中国式母爱”

要说武汉妈妈的看家本领，排骨藕汤认第二，没人敢认第一。

洪山菜薹是冬天的，蔡甸藕是四季的。武汉的姆妈挑藕，是有讲究的：要选粉藕，不要脆藕；要七孔的，不要九孔的；外皮要带点泥巴的，洗得太干净的反而不新鲜。回到家，砂吊子（武汉人对砂锅的叫法）往煤气灶上一蹲，排骨焯水、莲藕滚刀块，姜片几粒，盐少许，剩下的，就交给时间。

小火咕嘟咕嘟两个钟头，揭开盖子那一刻，整个屋子都是甜糯的香气。藕已经粉到入口即化，排骨脱骨，汤色奶白。武汉的伢，是闻着这个味儿长大的。

你要是问一个在外打拼的武汉年轻人：“最想念家里什么？”十有八九会说：“姆妈煨的排骨藕汤。"

这碗汤里，有什么呢？

有《诗经》里“凯风自南，吹彼棘心”的古老母题——母爱如和煦南风；有孟郊“临行密密缝”的牵挂——只不过武汉妈妈不缝衣服，她们煨汤，是系着围裙、操着汉腔的姆妈。

中华文化讲“民以食为天”，讲“治大国若烹小鲜”。一个民族对食物的态度，藏着它对生活和情感的全部理解。

武汉妈妈把爱熬进汤里，正是这种文化最生动的注脚——爱不必说出口，但要熬得够久、够透、够入味。

“个斑马，又考这点分！”

武汉妈妈的画风也不是一味温柔。

武汉伢从小到大，谁没被自家姆妈“训”过？

考试没考好——“个斑马，你是属猪的啊？”

房间没收拾——“鬼来了都嫌脏！”

晚上不睡早上不起——“日头都晒到屁股上哒！”

谈了个对象不靠谱——“你眼睛长到脑壳后头去哒？”

武汉话的杀伤力，在于它的节奏感和画面感。短促、带钩、自带BGM。“个斑马”一出口，全国方言里能与之匹敌的怕是不多。

但你以为这就是武汉妈妈的全部？

太天真了。

前一秒还在骂你“个斑马”，后一秒她就把削好的苹果递到你嘴边；

前一秒还在说“再不起床打死你”，后一秒你下楼一看，桌上已经摆好了热干面、蛋酒和煎包；

前一秒还在数落你“二十好几了还不晓得攒钱”，后一秒就偷偷往你银行卡里转了五千块。

这就是武汉姆妈最经典的范式——“嘴巴狠，心里暖”

《孟子》讲“人皆有不忍人之心”，讲恻隐之心是仁之端。武汉妈妈的“骂”，从来不是真的恶语，那是一种带刺的关心，一种怕你不争气、怕你受委屈、怕你走弯路的焦灼的爱。

你要是真听懂了那些“个斑马”，就会明白：那不是脏话，那是武汉版的“妈妈爱你”。

江滩、东湖、长江大桥——武汉妈妈的“地理记忆”

每个武汉伢的成长地图上，都有几个被妈妈牵着手走过的地方。

江滩，是夏天傍晚的标配。姆妈一手提着马扎，一手拎着切好的西瓜，带着伢去看落日。江水滚滚，汽笛阵阵，对岸的灯光一盏盏亮起来。妈妈会指着江对面说：“你看，那是武昌。” 然后讲一段她年轻时候的故事——可能是她当年从汉阳坐轮渡去武昌相亲，可能是你爸第一次牵她手就在这江边。

东湖，是周末的春游胜地。樱花季的时候，姆妈会穿上她最好看的那件丝巾，让你给她拍照——拍出来她总嫌弃“拍得我太胖了”，但其实背地里发了朋友圈，配文：和女儿/儿子在东湖，幸福。

长江大桥，是更宏大的记忆。武汉伢小时候，谁没在桥上被妈妈抱起来过？看一江春水向东流，看桥下火车轰隆隆穿过。1957年通车的万里长江第一桥，承载的不只是交通，还有一代又一代武汉妈妈牵着孩子过桥的身影。

地理是会有记忆的。一座城市的地标，因为有了姆妈的陪伴，才真正成了“故乡”。

“老人家”的智慧：武汉妈妈的人生哲学

武汉的姆妈们，大多是吃过苦、见过世面的。

她们经历过物资匮乏的年代，知道一分钱掰成两半花；她们经历过下岗潮，咬着牙撑起一个家；她们在2020年那个特殊的冬天，封在家里给一家老小变着花样做饭，把恐慌咽下去，把笑容露出来。

她们的人生哲学，朴素却有力：

“七亏是福。” （吃亏是福。）

“莫跟人家计较，日子是自己过的。”

“钱是挣不完的，身体要紧。”

“夫妻两个过日子，要互相让一让。”

“伢，做人要本分。”

这些话，听起来土，但都是从《菜根谭》《增广贤文》一脉相承下来的中国式智慧。武汉姆妈用一辈子的生活智慧把“家和万事兴”这五个字，活成了日常。

中华文化里讲“孝悌也者，其为仁之本与”。

孝顺，从来不是抽象的口号，而是具体的——是记得姆妈爱吃哪家的鸭脖，是回家时给她带一盒她念叨过的美食，是她唠叨的时候你不顶嘴，是过年再忙也要回汉陪她吃一顿团年饭。

这个母亲节，武汉伢可以做点什么？

说了这么多，落到实处，今年母亲节，武汉的年轻人们可以怎么过？

给点非官方的建议——

早上，别让姆妈做饭了。

带她去过早。蔡林记的热干面、四季美的汤包、老通城的豆皮、福庆和的牛肉粉，挑一家她爱的，慢慢吃。

中午，回家煨一锅排骨藕汤。

对，这次轮到你煨给她喝。哪怕煨得不如她做的好喝，她也会发朋友圈炫耀三天。

下午，带她去江滩走走。

或者去东湖，樱花虽然谢了，但绿道上风景正好。给她拍几张照片，发她朋友圈的那种——记住，她嘴上说“拍得丑”，心里美得很。

晚上，陪她看会儿电视。哪怕是她看的那些你觉得“狗血”的家庭伦理剧。陪伴本身，就是最高级的礼物。

临走前，抱抱她。武汉人不太兴这一套，会有点不好意思，但你试试。

她可能会说：“个斑马，搞么事咧？"

但她眼眶，一定会红。

姆妈在哪里，武汉就在哪里

有人说，故乡是回不去的远方。

对武汉伢来说，故乡很具体——它是芝麻酱的香，是姆妈喊你过早的那一声，是排骨藕汤砂吊子里咕嘟咕嘟的声响，是江滩的晚风，是长江大桥下的汽笛。

这一切的中心，都是那个被你叫作“姆妈”的女人。

她可能不再年轻，头发开始花白，腰也没那么直了。她可能还在为你操心，担心你工作累不累、对象找了没、钱够不够花。她可能已经离开了你，但她做过的每一碗藕汤、说过的每一句“个斑马”，都还在你身体里活着。

中国人讲“百善孝为先”，讲“树欲静而风不止，子欲养而亲不待”。这些话，年轻时候听不进去，等你听进去了，往往已经晚了。

所以——

今天，明天，每一天，记得给姆妈打个电话。

记得回家过早。

记得，姆妈在哪里，武汉就在哪里。

母亲节快乐

致每一位武汉的姆妈

你的伢，永远爱你

出品 | 武汉广播电视台

撰文 | 李冀

编辑 | 黄亮

编审 | 晴天

(责任编辑：热点)