南雄：强化餐饮市场监管 筑牢诚信经营防线
【来源：南雄市融媒体中心】
为进一步规范我市餐饮服务市场经营秩序，南雄督促餐饮店严格落实主体责任，强化践行诚信经营理念，餐饮诚信切实保障广大消费者合法权益与食品安全，市场5月7日，监管经营市市场监督管理局聚焦城区餐饮店，筑牢开展诚信经营监督检查行动。防线
此次检查中，执法人员深入餐饮店，强化围绕证照资质、餐饮诚信食品安全、市场价格规范、监管经营消费者权益保护等方面重点开展全面排查。筑牢执法人员重点核查营业执照、防线食品经营许可证是南雄否齐全有效，坚决查处无证及超范围经营行为，引导商户规范亮证经营；严格检查食材采购溯源、索证索票及进货查验情况，严禁使用过期、变质、三无食材；核查后厨环境、加工操作、餐具消毒及从业人员健康管理情况，压实食品安全主体责任；严肃查处虚假标价、模糊计价、哄抬物价、强制消费等价格违法行为。
餐饮店店员
李娟
食材都是保证每天新鲜，都是现送过来的，节假日期间也是明码标价。
检查过程中，执法人员对排查发现的卫生不达标、台账记录不完善、明码标价不规范等问题，现场责令立即整改，并全程跟踪督促整改到位。
南雄市市场监督管理局
食品餐饮安全监管股股长
郭云
我们将持续加大餐饮行业监管力度，建立健全诚信经营长效监管机制，常态化开展日常巡查与专项检查，畅通消费投诉举报渠道，对失信违规经营行为“零容忍”，持续引导餐饮经营者恪守诚信底线、规范经营行为。
来源：南雄市融媒体中心
记者：周敏
编辑：张旭
责编：周敏
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