价格不再“高冷” 阳光玫瑰走进寻常百姓家
曾几何时,高冷一串阳光玫瑰售价数百元,价格是不再百姓普通人望而却步的"天价水果"。而如今,阳光这串带着玫瑰香气的玫瑰葡萄走进寻常百姓家,完成了从贵族水果到大众水果的走进转变。在云南,寻常阳光玫瑰更是高冷凭借适宜的气候和成熟的种植技术,实现了规模化量产,价格价格也逐渐回归理性。不再百姓

五月的云南瓜果飘香,各类新鲜水果琳琅满目,玫瑰水果摊上形态各异的走进果子散发着阵阵果香,吸引着过往市民和游客驻足挑选。寻常按照往年的高冷行情,进入五月,阳光玫瑰就该逐步进入上市周期。然而,记者走访了昆明多家农贸市场及街边水果店发现,目前市场上还暂未见到阳光玫瑰的身影。

水果零售商:“不好卖,现在价格高、果子小,我们不喜欢卖这个,要等到上市的时候,颗粒大甜度上来了我们才会卖。”
听到记者和商户在谈论阳光玫瑰,旁边来自重庆的游客丁女士忍不住插了话。

重庆游客 丁女士:“最开始应该是在超市或者那种市场上,看到它一串单价其实很高的,买下来可能就是刚刚你说的几百块一串,到去年我觉得价格基本上就是九块九、八块九就可以买得到一市斤的单价,前年已经有征兆了,去年的时候是特别明显,因为从你身边的朋友或者是吃(水果),大家分享出来水果,那个感受是最贴切最直观的。”
曾几何时,阳光玫瑰是名副其实的"葡萄界爱马仕",以香甜脆爽、自带玫瑰香气风靡市场,价格高到令人咋舌。早年依靠进口时,商超售价一度高达每公斤数百元,小小一串就要两三百甚至三四百元,普通家庭根本舍不得消费,只出现在高端礼盒与精品超市里。曾经高不可攀的阳光玫瑰,为何价格一落千丈?

带着这个疑问,记者来到了昆明金马正昌水果批发市场,这里是昆明乃至云南重要的水果集散地之一,不少经营户在这里售卖阳光玫瑰已有十余年,见证了它的大起大落。在批发市场,早熟的阳光玫瑰已经开始销售,根据果子品质不同,被分成不同等级、不同包装进行售卖。

批发商 沈术龙:“这种相对来说果子长得不太好,口感好,就卖二十元一箱,这种相对来说就是稍微品质好一点的,卖三十五块一箱,这种卖相更好一点口感要好,这个卖是二十三块一公斤。”

从事了十多年阳光玫瑰批发生意的董俊说,阳光玫瑰2012年开始进入中国市场,全程依赖进口,价格居高不下。同年,国内开始引进种苗,在小范围试种。2014年,阳光玫瑰首次引入云南大理宾川试种,没想到云南的气候、土壤条件特别适合阳光玫瑰生长,后来,建水、蒙自、弥勒等地也陆续开始种植,种植面积一年比一年扩大。

批发商 董俊:“据我了解,江苏、浙江这些地方是最早开始种植的,到2013年市场上陆续就会有小部分国产阳光玫瑰在进行销售,当时种植面积不是很大,所以它价格浮动变化都不是特别明显。”

同样也是经营了十几年阳光玫瑰批发生意的沈术龙告诉记者,2016年至2017年,云南种植的阳光玫瑰批量上市,价格开始回落,从百元区间逐步下降,但依旧属于中高端水果。真正的转折点出现在2020年至2021年,阳光玫瑰价格迎来断崖式下跌。在早期高利润驱动下,全国范围内掀起阳光玫瑰种植热潮,大量从业者一拥而上,盲目扩面积、追产量,使得阳光玫瑰产量暴增、品质下滑、口碑受损,市场瞬间进入供大于求的局面。到了2023年,部分品质不佳的阳光玫瑰甚至跌到几元一公斤。

批发商 沈术龙:“2023年最好的,我们早期还能卖到一百多一公斤,到后期口感不好的生长周期不到的,不足180天就采上来卖的这种,就把市场做烂了。印象最深的时候地里面,打个比方,四川西昌卖到最便宜的时候,地里一块钱一市斤,两块钱一公斤在卖,那是市场最烂的时候。”

经历一轮市场洗牌后,行业终于回归理性。近年来,云南凭借优越的自然条件、成熟的种植技术与强大的产能供给,成为了阳光玫瑰的主产区。云南种植户也普遍意识到,保证品质才是长久之道。留下来的从业者开始严格执行标准化种植,控产量、提质量、保甜度、守熟期。建水等优势产区更是坚持生长周期不满180天不上市,把香气、甜度、口感放在第一位。随着品质回升,阳光玫瑰的价格也逐渐趋于平稳。

批发商 沈术龙:“在全国口感最好的是云南建水,因为生长周期,那边对生长周期卡得很严,不到180天它不会上市,它真正做到香、脆、甜。”

从天价进口果,到自主种植;从盲目扩种价格暴跌,到提质升级回归理性,阳光玫瑰用十余年时间,完成了从贵族水果到大众鲜果的蜕变。这个季节,阳光玫瑰将再次走进千家万户,这串带着阳光味道的葡萄,也将继续以接地气的姿态,甜透全国。
记者:许健 马炽韬
编辑:柳青
一审:胡华
二审:林玲
终审:补平
(责任编辑:焦点)
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